总结在疫情当下这个“经济寒冬”里，餐饮人及餐饮信息化本地服务商们，首先要看清疫情之后行业发展趋势的大环境，要树立信心、修炼内功、提升精细化管理，为疫情过后实现快速“崛起”发展做准备。

本文用数据为您揭晓蜀大侠线上订餐成功法则！疫情期间如此优秀的线上订餐成绩单，蜀大侠是如何做到的呢？

戈子科技带您5分钟看完一周餐饮要闻！喜家德部分门店开始营业为了保障员工和消费者的健康安全，让消费者放心进店用餐，春节期间喜家德成立疫情专项小组，做出以下防疫措施。现喜家德全国门店陆续开始营业，为广大消费者复工做好餐饮服务保障。迎战疫情，戈子科技在行动！

1、线上订餐CP，搭建“流量联盟”上线了戈子科技微信公众号线上订餐的用户，两家优秀企业携手，在公众号中发布彼此的线上订餐信息，以发放线上订餐福利的形式不仅扩大了宣传，更达到了良好的引流效果！

戈子科技携手餐饮人并肩作战，在过去的这段时间特别推出了“抗疫”系列和“复苏系列”10期公益课，为餐饮人输送切实可行的落地方案，为行业加油。因此，疫情对于全年GDP影响比较有限。

1月20日开始，疫情逐渐为外界知晓，随即整个餐饮行业营收直线下降。在这场疫情中，餐饮人所表现出的朴实与对企业的忠诚，让人感动。对于“人”的看法，是这次疫情带给餐饮行业的又一个深思。此次疫情发生后，很多资深餐饮人敏锐的感知到线上订餐将会成为餐饮止损补亏的有效手段，从目前来看也的确是如此。

新冠肺炎疫情日趋稳定，餐饮复苏迹象日趋明朗。说到这里，不得不说“微信公众号线上订餐”在此次疫情期间已经起到了越来越重要的作用。戈子科技在疫情爆发后，短短两周内，也为近千家餐饮企业紧急免费开通微信公众号线上订餐服务，时至今日免费开通微信公众号线上订餐的商家已超过1500家。

突如其来的新冠肺炎疫情，让原本春节期间应该红红火火的餐饮门店纷纷关店歇业，餐饮营收明显下降。经过一个月举国上下的严防严控，新冠肺炎疫情日趋稳定，餐饮复苏迹象日趋明朗。乐观估计疫情将在4月份结束，如此计算，餐饮企业应有两个月左右的复苏期，以恢复往日元气。

在后疫情时期，为了助力餐企落实食品安全措施、快速重建增收，戈子科技特别制定了一套包含食品安全、营运管理、营销获客、智能化四大体系的完整解决方案。戈子科技将从餐饮信息化角度促进食品安全中四个重要环节的高效落地执行。戈子科技是专为连锁餐饮企业提供餐饮信息化整体解决方案及管理咨询服务的高新技术企业。

戈子科技餐饮商户经营数据图对疫情期间的餐饮大环境做了分析。戈子科技是专为连锁餐饮企业提供餐饮信息化整体解决方案及管理咨询服务的高新技术企业。产品品牌“戈子科技”是国内具有深厚行业底蕴的餐饮信息化品牌。

首先，大多数餐饮商户的线上订餐依然是通过平台流量实现的，虽然部分商户在疫情期间果断开启了基于私域流量的微信公众号线上订餐，但大部分商户依然维持原状。其次，“线上订餐救不了餐饮企业”已经成为业内共识。其二，依然是成本问题。

微信公众号线上订餐的优势吸引了很多餐饮人…希望本次对《微信公众号线上订餐超级图谱》的解读对大家未来的经营有所帮助，戈子科技始终与餐饮人站在一起，

在这个非常时期，**上线了戈子科技的微信公众号线上订餐小程序。另外，通过戈子科技为线上订餐/自提单增加的安心卡打印设计，让顾客在接到线上订餐时，更多了一份安心。产品品牌“戈子科技”是国内具有深厚行业底蕴的餐饮信息化品牌。

从产品上，呼啦面馆聚焦重庆小面品类中深受食客喜爱的“豌杂面”为招牌产品，并配有小吃炖品、自制饮品、米饭套餐等数十款产品，打造“重庆小面 ”模式，为顾客提供多样选择。连锁门店强管控，实时掌握数据决策分析不断发展壮大的呼啦面馆，该如何管理连锁门店，成为必须要面对的问题。

餐饮门店内上了智慧餐饮系统，但不会用？其实餐厅日常经营中的很多问题都可以通过智慧餐饮系统来完美解决，一起来看看在营销上，都有哪些解决方案吧！既让顾客感受到优惠，又提高了客单价。

如大龙燚，其一开始要打造的差异化，是在成都推出地道的“重口味”重庆火锅。

供应链管理系统能为餐饮企业成本管控提供哪些可靠依据及工具？连锁餐饮企业的成本管控需要供应链管理系统的加持，面对采购、仓储、生产、配送、外销、门店各个节点可能产生的成本浪费，戈子科技供应链管理系统通过体系化落地，帮助餐饮企业在节点中降本、在流程中提效。

供应链管理系统的应用及成本管控方案落地的过程中，菜品标准成本卡是其中一项非常重要的环节，它是保证每道菜品出品的稳定性与可控性的依据。※ 餐饮的标准出成率的制定，一般以一周、10天或一个月作为制定标准的周期，可以取这个周期内的最高值、最低值或平均值，同时把最高值和最低值作为合理范围的标准。

在基于供应链管理系统的餐饮成本管控中，根源在于“进、销、存”流程的管理。同时需要根据经营时段、菜品销售数量等参数进行合理采购数量的申请。进货管理环节是原材料进入企业的入口。餐饮企业在这个过程中重点应该关注以下3点：现场管理：我们的货架、冰箱是否进行分类分区域管理，责任到人了呢？

扫码点餐是指餐厅将点餐环节搬到线上来，顾客利用手机扫码，在手机菜单中点选菜品，实现顾客自助点餐。除此之外，很多餐饮商户认为我放了一张二维码，能够实现扫码点餐就够了，这种想法是不正确的！扫码点餐工具的选择，你了解了么？